Vracíme
českou úrodu
do gastronomie
ČESKÉ POLE je iniciativa společnosti makro ČR, která má za cíl podporovat a rozvíjet tradiční produkty českého zemědělství a společně usilovat o jejich místo v české kultuře a gastronomii.
Pevně věříme, že lokální plodiny a potraviny jsou nenahraditelné pro zachování pestrosti a tradice české gastronomie. Mají však nezastupitelnou roli i pro regionální ekonomiku a nemalý přínos pro kvalitu životního prostředí.
Novinky
České pole: Na míru zemědělcům i spotřebitelům
Čeští farmáři pro České pole hospodaří na více než 6000 hektarech. Iniciativu zástupci makro ČR představili na veletrhu Czech Food Expo v Českých Budějovicích, kde návštěvníkům své expozice přiblížili myšlenku propojení české zemědělské tradice s moderním obchodem a gastronomií.
Czech Food Expo 2025 hostí iniciativu České pole
Brambory, kmín, okurky a zelí z Českého pole, provoněné jako nedělní oběd u babičky, ale zároveň reflektující moderní přístup k zemědělství i gastronomii. To vše mohou ochutnat návštěvníci veletrhu Czech Food Expo, který právě probíhá v Českých Budějovicích.
České pole navázalo partnerství se Zátiší Group
Zátiší Group, známá svými prestižními restauracemi Mlýnec, V Zátiší a Zátiší catering, přináší iniciativě nejen zkušenosti, ale i nové možnosti spolupráce.
Pěstujeme na 6 000 hektarech
Mezi klíčové plány patří začlenění dalších tradičních českých plodin a produktů živočišné výroby a intenzivnější spolupráce s českými restauracemi
K podporovaným plodinám přidáváme české nakládané okurky a dvouletý Český kmín
Nové plodiny byly dnes slavnostně představeny na 50. ročníku agrosalonu Země živitelka.
Makro iniciativa ČESKÉ POLE byla vyhlášena inovací roku 2023
Iniciativa ČESKÉ POLE byla vyhlášena Inovací roku 2023 v prestižní soutěži Mastercard Obchodník roku 2023 na jubilejním 30. ročníku Retail summitu, který se konal ve dnech 26. a 27. března v Praze.
Iniciativa ČESKÉ POLE vstupuje do druhého roku svojí existence
Návrat tradičních českých zemědělských produktů do domácí gastronomie by mohl v roce 2024 dostat ještě větší impuls.
Velkoobchod makro ČR nově nabízí původní české odrůdy Bjetin a Slavin
Pojem pravý český česnek dostává nový rozměr.
Se záchranou tradičních produktů českého zemědělství nově pomůže i univerzita
Pouhý jeden rok od vzniku stačil Iniciativě ČESKÉ POLE na to, aby si připsala řadu úspěchů při navracení tradičních produktů českého zemědělství do tuzemské gastronomie.
Největší vitaminová pilulka na světě? Obyčejná brambora!
Brambory představují pro českou kuchyni nepostradatelnou surovinu, ať už se jedná o přílohu či základ řady oblíbených pokrmů. Věděli jste však, že brambory jsou také velmi zdravé, a dokonce dietní?
Význam brambor v české gastronomii
Více než tři čtvrtiny hostů restaurací hodnotí české brambory lépe než ty zahraniční, přesto tato tradiční plodina z tuzemských polí mizí.
Plodiny
Zelí má u nás
zelenou!
Zařaďte na menu zdravý poklad z Čech
Více o zelí
Voňavý
český kmín
Tradiční poklad českých polí
Více o kmínu
Ty nejkřupavější
okurky!
Světová šalotka
z Čech
Zařaďte do svého menu královnu mezi cibulemi.
Více o šalotce
PRAVÝ
ČESKÝ ČESNEK!
Původní české odrůdy českého česneku – Bjetin a Slavin jsou zpět v gastronomii.
Více o česneku
Prvotřídní
české brambory
Zjistěte, jaké výhody má jejich pěstování v Česku.
Více o bramborách
ŠTIPLAVÝ křen,
jak to máte rádi
Vyzkoušejte jedinečný křen pěstovaný v Polabí.
Více o křenu
O iniciativě
01 vize
Pozitivně ovlivňovat rozvoj kultury jídla v České republice.
02 mise
Díky partnerství a vzájemné důvěře tvořit lokální, odpovědné a udržitelné produkty za účelem podpory českého zemědělství a gastronomie.
03 cíle
Propojíme
relevantní partnery, abychom společně sdíleli znalosti a připravili konkrétní kroky pro pozvednutí tradičních českých produktů.
Najdeme
tradiční tuzemské a pro české klimatické prostředí vhodné plodiny a chovy a podpoříme je prostřednictvím odpovědných zemědělských postupů.
Vyzdvihneme
chuť, kvalitu, rozmanitost a profesionální zpracování a vysvětlíme výhody prostřednictvím české gastronomie.
Podporují nás
